本报讯 为深入贯彻落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署，近期，山东省青岛市崂山区市场监管局将食品安全领域突出问题专项整治作为纠治民生领域顽瘴痼疾的重要抓手，聚焦肉及肉制品、网络餐饮、保健食品等重点领域，坚持“查案件、促规范、建机制”一体推进，以实实在在的整治成效回应群众关切。

　　紧盯肉及肉制品，严打掺假掺杂。肉及肉制品是群众日常消费的高频品类。崂山区市场监管局以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，对肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，加强对农贸市场、餐饮店铺、电商平台的线索摸排，重点关注肉制品消费量较大的火锅店、烧烤店等业态，采取“翻冷库、盘库存、查台账、调记录、验证明”等方式，认真排查各类风险点，严防问题产品流向市场。面向社会各界公开发布违法线索征集通告，拓宽案源渠道，发动群众参与监督。与公安部门建立案件线索联排联查协作机制，推进执法信息互通、技术互助，着力形成协同高效的执法合力。

　　聚焦网络餐饮，整治“幽灵外卖”。网络餐饮一头连着商户生计，一头连着群众餐桌，是食品安全监管的新阵地。今年6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》施行，崂山区市场监管局立足区域实际，坚持问题导向、靶向治理，全力提升网络餐饮食品安全治理水平。在精准管控上，建立每周风险会商机制，按照“研判—计划—检查—处置—反馈—销号”流程实现闭环治理，严格执行“六必查”机制，以“幽灵外卖”、资质造假、非法添加、后厨脏乱差拒不整改等为重点加大查处力度。深化“互联网+AI监管”应用，推进“互联网+明厨亮灶”扩面提质，实现远程巡查、AI抓拍、风险预警。在社会共治上，发挥外卖骑手“食安哨兵”一线监督作用，构建多元共治长效机制。

　　整治保健食品，揭穿“神药画皮”。保健食品领域虚假宣传、非法添加、夸大功效等问题，严重侵害消费者尤其是老年群体的合法权益。崂山区市场监管局聚焦群众反映强烈的突出问题，将保健类食品纳入违法线索征集范围，发布《关于规范保健食品广告发布行为的合规提示》，重点整治保健食品虚假宣传、违法广告等行为。在案件查办中，对经营无标签预包装食品及发布涉及疾病治疗功能食品广告等违法行为依法立案处罚。

　　以案促治，构建长效机制。整治群众身边不正之风和腐败问题，既要“当下改”，更要“长久立”。崂山区市场监管局坚持“查办一批案件、规范一个行业、建立一套机制”的工作思路，将案件查办与制度建设同步推进。已通过媒体平台公开通报4批食品安全领域典型案例，涉及使用超过保质期食品、经营标签不符合规定食品等多种违法行为。案件曝光工作将持续开展，坚持以案例警示强化震慑，倒逼经营者压紧压实食品安全主体责任。

　　下一步，崂山区市场监管局将持续深化食品安全领域突出问题专项整治，以更严的举措、更实的作风，坚决纠治食品安全领域侵害群众利益的不正之风，让人民群众真切感受到整治成效。（韩萌 孙莎）

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